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La Margherita e le sue sorelle


Un omaggio alla regina di tutte le pizze: La Margherita, nella versione classica e nelle varianti realizzate dalla fantasia di Simone Taglienti.

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Olio Evo abbinato: Delicato un blend di leccino, frantoio e moraiolo • Azienda Frantoio Cerquozzi • dal colore verde giallastro è la combinazione giusta tra freschezza e leggerezza • le olive scelte donano un gusto molto equilibrato tra i sentori di amaro, piccante, dolce e fruttato con lievi sentori di mandorla.

Olio Evo abbinato: Selezione Mono Cultivar Moraiolo • Azienda Le Colline Di Raffaele • Alla vista di colore verde smeraldo • All’olfatto presenta un fruttato medio verde con sentori di erba, cardo, cicoria e mallo di mandorla verde • Al gusto conferma le note olfattive unite a media persistenza ed aromaticità tra fruttato, amaro e piccante.

MARGHERITA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Basilico. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 9.00   

MARGHERITA GIALLA

Datterino Giallo, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 10.00    

MARGHERITA SBAGLIATA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi IGP*, Basilico. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 11.00      

MARGHERITA BICOLORE

Pacchettela di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Datterino Giallo, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Tarallo Sbriciolato, Basilico. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 14.00      

MARGHERITA DOP

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L., Pacchettela di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Dopo Cottura: Basilico. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 14.00     

REGINA MARGHERITA

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP, Bocconcino Fiordilatte S.L.. Dopo Cottura: Stracciata di Andria S.L., Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse di Montagna 30 mesi*, Basilico. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 14.00     

MARGHERITA A MODO MIO NEW
SECONDO LA MIA VISIONE

Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese - Nocerino DOP. Dopo Cottura: Stracciata di Andria S.L., Parmigiano reggiano 36 mesi,Tarallo Sbriciolato Basilico. Olio Evo abbinato:Selezione Mono Cultivar Moraiolo.

€ 15.00    

 

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